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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年07月14日

納豆にもシークワーサー

いよいよ梅雨明け、暑くなってきますが・・

みなさん、夏バテしていないでしょうか?

僕は、夏を乗り切るために・・・
食べる物や飲み物にシークワーサーを入れています。(笑)

納豆にも入れていますよ~・・・(笑)

納豆の苦手な方は、匂いが気になると思います。

レモンやかぼすを入れてやわらげることを聞きますが・・

シークワーサーを入れるのもおもしろいと思いますよ・・・(^_-)-☆


(写真は去年撮影したもので今年はパッケージが変わっています。)


(写真は絞って入れていますが・・・瓶のものも100%果汁なので
実のものと変わりません)

納豆にもシークワーサーはなかなかいけますよ・・(~o~)

  


Posted by ハルサー at 15:46シークワーサー

2009年07月08日

青切りシークワーサー



ある料理店からの依頼で・・・

青切りシークワーサーの注文を受けました。

しかし、風味も味もあるのですが・・・

この時期のシークワーサーの実が小さいので、出したことなかったです。  


Posted by ハルサー at 10:35シークワーサー

2008年11月23日

涼しくなってきました。

ようやく夢から覚めてきました。・・・・・(笑)

暑くもなくちょうど涼しい季節になったので・・・・

木が乾燥しにくいので5月に作ったシークワーサーの取り木を

移す作業です。・・・・・(*^_^*)

シークワーサー

シークワーサー

シークワーサー

切ったところが乾燥するといけないのでそれを防ぐ液を塗っています。

シークァーサー

作業中、横から母がうるさくてかなわないです。・・・・・(笑)^_^;

シークァーサー

11本ほど鉢に植えての作業完成!

大きいのが1本あったので直接、植えました。(*^_^*)

シークァーサー

作業も4時間ほどで完成です!

去年はこれの6倍ほど2週間にわたって作業をしたので・・・・・

さすがに疲れましたが、今年は楽でした。

  


Posted by ハルサー at 17:06シークワーサー

2008年11月17日

シークワーサーの移動・・・・

昨日は、このシークワーサーの木を移動するのにエネルギーを使い果たしました・・・・汗icon11

シークワーサーの木

前に父が、シークワーサーの木が枯れると思い、

そのそばに小さなシークワーサーの木を

植えたらしい・・・・・・・・

結局、近くに置いていたため大きく育たないので・・・・・・移動ということに・・・・

根っこ掘り起こして取り出す作業に・・・・1時間近く(ーー;)

シークワーサーの木

10m離れたところに植え替えました。^_^;

更新しながらの撮影です。(笑)

決して、撮影している僕は怠けていませんので・・・・あしからず(笑)  


Posted by ハルサー at 22:42シークワーサー

2008年10月23日

シークワーサーの保存

最近、私たちがシークワーサーを出している会社からシークワーサーの原液を納入できることになり、
母は、「自分たちで搾るよりは買ったほうが楽」と言って搾る作業をしていませんでした・・・・笑

やっとシークワーサーの収穫も終わりひと段落ついたので

保存の途中アップします。
(昨日、母が夜中、突然作業すると言い出し慌てて写真を構えました。・・・・・(;一_一) )

シークワーサー

シークワーサー

シークワーサー

シークワーサー

シークワーサー

シークワーサー

シークワーサー

搾ったものを冷凍保存しておけば、半年以上は持つと思います。

自分たちのところから買った方にはビンに保存されたシークワーサーと現物のシークワーサーどうちがうのか?
という疑問になるのですが・・・・味自体はそんなに変わらないと思います。
(すっぱくてさわやかな酸味がきいてうまい!・・・・・・・私の主観です・・・笑)

ちがいというと風味匂いでしょうか・・・・

この風味と匂いを生かしてたいなら・・・
熱々のから揚げなどにレモンのようにかけて食べるのもおつです。

現物はレモンのように切ってレモンティーに皮ごと入れるも良し、
(農薬はいっさい使っていないのでレモンティーに入れても問題ないですが皮自体、おいしくないです。)

輪切りにした後、扇形に細かく刻み、もずく、めんつゆを入れた小鉢に入れて食べるのもおいしい

  


Posted by ハルサー at 10:18シークワーサー

2008年10月20日

シークワーサーと納豆

せみ

まだ泣いています・・・・・

体が疲れているのですっぱいものを欲しています。

納豆とシークワーサー

この組み合わせって納豆の臭みが軽減されている気がします。・・・・・(*^_^*)  


Posted by ハルサー at 12:36シークワーサー

2008年10月13日

筋肉痛

昨日は、山道を行ったり、来たりと運びました





思わず、きつかったので4時過ぎたところで

母に止めよと言うと・・・・

母が「もうちょっと、もうちょっと」と言っている間に6時を過ぎ



帰る頃、気がつけばこんな時間になってしまいました。・・・・・(ーー;)




そのせいか朝は筋肉痛で起きるのもきつかった・・・・・

今日は遅いスタートです。
  


Posted by ハルサー at 11:35シークワーサー

2008年10月05日

シークワーサー収穫

シークワーサー

今日、いよいよ収穫です。(*^。^*)

今年は天候にも恵まれシークワーサーの実は大きさも量も良好です。
(その反面、タンカンと伊豆味べにでは不作の予感・・・・・泣)

シークワーサー収穫

午前はおのおの別の畑の作業をして午後から収穫です。

一粒、一粒、大きなかごに入れる作業なのでほねがおれます。(^_^.)

  


Posted by ハルサー at 21:52シークワーサー

2008年08月09日

カルピスとシークヮーサー



ブログの仲間のアイディアを頂き、さっそくカルピスとシークヮーサーのコラボ試してみました。
すっぱさがさわやかな感じが出ておいしいです。  


Posted by ハルサー at 18:56シークワーサー

2008年08月06日

たくましい・・・

シークワーサー

3ヶ月まえほど木が腐っていたので仕方なく切ったら・・・・・

木の根元からまたシークワーサーの葉と茎が生えてきました。

  


Posted by ハルサー at 23:28シークワーサー

2008年07月26日

熱帯低気圧

今はicon01晴れているのですが、

今朝も熱帯低気圧の影響か?雨がicon03・・・・降る不安定な天気です。

花?

シークワーサー

大東島あたりの熱帯低気圧が台風に変わったので

こちらに来るのでは・・・・・と気になっています。


  


Posted by ハルサー at 08:51シークワーサー

2008年07月15日

まだまだです・・・・

先週ぐらいからの熱で体力を奪われ、やっと戻りつつある感じです。

そういう疲れ気味の時は・・・・・

シークワーサーと黒糖とお湯

シンプルにシークワーサーの原液と黒糖を3切れ、あとはお湯で割って飲んでいます。



  


Posted by ハルサー at 16:44シークワーサー

2008年07月10日

納豆の日?

今日は7月10日納豆の日らしいので

夕食は納豆追加です。

シークワーサーの原液を少しかけてさわやかさな味を演出・・・・・

納豆とシークワーサー  


Posted by ハルサー at 21:16シークワーサー

2008年07月07日

もずくと豆腐

モズクと豆腐

食欲がない日でも
スヌイ(沖縄方言でモズクのこと)に
シークワーサーとめんつゆ、刻んだきゅうりは食が進みます。

あと手前に写っている豆腐にもシークワーサーとめんつゆをかけて食べています。  


Posted by ハルサー at 18:51シークワーサー

2008年07月04日

ポテトサラダと・・・・

c7さんのブログを訪れた方が言っていたことを
思い出して、ポテトサラダ買ってきて実践してみました。

ポテトサラダ

ポテトサラダにシークワーサーをかけてみました。

かけたらさっぱりしておいしかったです。

その方の話だとレモンにかけてもおいしいらしいので

柑橘系をかけるのはありですね。(^_-)-☆  


Posted by ハルサー at 20:30シークワーサー

2008年07月01日

夕飯・・・・

さしみ

醤油とわさびに少量のシークワーサーの液を混ぜて・・・・・

さしみを浸すと・・・・結構いけます。  


Posted by ハルサー at 19:15シークワーサー

2008年06月27日

シークワーサーとベストマッチは?・・・・

マウンテンデューとシークワーサー

昨日はマウンテンデューに入れて飲んでみてまあまあ・・・・・

コーラとシークワーサー

今日はコーラに入れてみました。・・・・・

僕的にはベストマッチと思うのですが・・・・・・・

兄にも飲んでもらうと・・・・・・

兄:「なんかマウンテンデューに似てない・・・」

僕:「そうか?・・・・」
(飲んでみると・・・・)

僕:「そういえば、似てる」

兄:「だろー」

この暑さで頭がもうろうとしてきたのでしょうか?・・・・・・・・(笑)


  


Posted by ハルサー at 23:55シークワーサー

2008年05月30日

梅雨の最中

雨の中も・・・・作業

と言っても雨のなので倉庫の掃除

倉庫

倉庫の中はねずみの糞だらけ・・・(@_@;)

ほっとおくとねずみの住みかになり、ハブを呼ぶことに・・・

雨カッパをかぶって掃除、途中でスズメバチもうろうろしているし、

ニュースではハブ注意報も出ているし、ちょっと恐い季節になってきました。

シークワーサーの実

花も咲き終わって、シークワーサーの実もつきだしました。・・・・・(*^_^*)   


Posted by ハルサー at 19:59シークワーサー

2008年03月17日

シークワーサーの花

ノボタン

紫の花はノボタンという花らしい・・・

シークワーサー

白い花はシークワーサーの花です。  


Posted by ハルサー at 18:52シークワーサー